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鲫鱼汤的做法 补血当归鲫鱼汤健脾利湿
2023-01-25

今天做的鲫鱼汤,以当归、黄芪、枸杞和鲫鱼(鲫鱼的功效与作用)为主料,当归补血(补血吃什么好)活血,黄芪补气固表,枸杞安神补血,鲫鱼则可活血通络,将它们熬制成汤会味香汤鲜,很适合经期过后的女生饮用,以达到活血滋补之效。现代人工作繁忙,因压力过大导致睡眠不足的人越来越多,常饮鲫鱼汤也可补中益气、滋阴(滋阴)润燥,并提高(如何提高性功能)睡眠的质量!

原料:鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片。

做法:

1、鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。

2、当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。

3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。

4、往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。

5、加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

功效:

当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经(痛经)、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。